Was kochst Du? Rezepte/Essen/Trinken mit Johanna :seedling:

Moin meine Lieben. Hier mal das Ergebnis meiner Butterherstellung. Ist jetzt nicht viel aber aber für ein paar Cookies wird es wohl reichen.

Wünsche einen feinen Start in die Woche.

Infused Nutella Milchshake, Rezept von bronko von Sense Cousine, egal von YouTube.

Na wer hat da denn schon genascht.

Haust du da gleich IBO‘s mit rein oder was liegt da rum.

@Blob2024

Nee kein Ibo…
Und kommt nicht mit rein…

Sativa Rum 74 % ist auch richtig lustig
kann aber auch dazu führen das man einige Stunden verliert

Ich denke, Genuss ist immer eine wunderbare Spielwiese @Blob2024 !!!

… aber immer, wenn „Wissenschaft“ bei einem Thema zu viel Einfluss nimmt, geht auch meistens Spaß verloren

Saftig Rumpsteak mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Wissenschaft: „iiiiiih, rotes Fleisch , aber wenn schon, dann sous vide bei 42,3°C garen, damit sich die Eiweiße auch gut aufspalten und keinesfalls knusprig anbraten und mit Pommes, wegen der Maillard Reaktion und dem Krebsrisiko!“

Decarboxylieren …, da gefällt mir schon das Wort nicht, wenn im Anschluss Genuss folgen soll

Im Prinzip handelt es sich ja um einen natürlichen Zersetzungsprozess, der durch eine „Aktivierung“ mittels trockener Hitze von uns beschleunigt werden kann.

Ich hab da schon einiges ausprobiert und auch schon selbst gebraut, also auch verschiedene Methoden der Extraktion von „det Juute“ aus unseren so heiß geliebten Mädels ausprobiert.

Zuallererst muss man ja auch genügend Material zum Ausprobieren übrig haben…,
meistens schwierig, Du weißt ja oft nicht, wann es wieder Nachschub gibt und beim Rauchen weiß ich zumindest, was ich hab und wie es wirkt…

Ich hab das Glück, nach dem (nass) Maniküren genügend Blattmaterial übrig zu haben, welches mit gleicher Sorgfalt und Liebe getrocknet und gelagert wird wie meine Blüten.

Bei „frischem“ Material empfiehlt sich das Aktivieren mit 2 verschiedenen Temperaturen.
Zuerst etwas länger bei max 80°C, bis die Feuchtigkeit raus ist (Dörrautomat geht auch) und dann nochmals 10-40 Minuten bei 120 bis 140°C in den Ofen.

Danach im Mixer oder Mörser fein mahlen und im Einmachglas ö.ä.luftdicht und dunkel lagern und bei Bedarf entsprechend verwenden.

Auch ein nochmaliges Erhitzen, z.B. auf Pizza mildert die Wirkung nur unwesentlich und der Eigengeschmack ist bei Verwendung anderer Kräuter, Zutaten, Käse und Olivenöl nicht mehr heraus zu schmecken.

Wenn wir die Temperaturen beim Rauchen damit vergleichen, die bei ca. 500 bis über 800°C liegen, scheint mir der Hype beim decarboxylieren etwas übertrieben und ich glaube nicht, dass ein paar Grad mehr oder weniger einen großen Unterschied bei der Wirkung ausmachen.

Dennoch soll hier noch die Wissenschaft mit den optimalen Aktivierungstemperaturen zu Wort kommen, denn es gibt ja, außer THC noch andere Stoffe, die beim Genuss ebenfalls eine Rolle spielen

Ich teile übrigens hier nur meine Meinung mit, die meiner Erfahrung entstammt, freue mich aber über Jeden, der auch seine Erfahrungen beisteuern mag!

Schade, hat das „GROW“ Magazin die Sparte „Kochen mit Cannabis“ wieder eingestellt, aber ich habe bei der MJ in Berlin der Redaktion persönlich mein Bedauern darüber mitgeteilt
… und wer weiß?

Ich freue mich über Jeden, der sich hier beteiligt und weiter ins Dunkel bringt!

Viele Dänke für Eure Post‘s

Schdäii

Hier ein infused Eiskaffee…

Vanille Eis mit Skunk Soße…

Mensch,

JUNGE !!!

… Du mußt aber auch zwischendurch mal was “VERNÜNFTIGES” essen

@Rex_Kramer
Mach ich, heute gab es Nudel mit Tomaten - Cannabis Soße

40 Gramm auf 250g Butter und 250g Pflanzen Öl…

Hi Zusammen,

ich bin neu hier und auch beim growen. Hab mich mit dem Thema edibles bissel auseinandergesetzt und bin ziemlich unsicher was die Menge an Gras für Canna-Butter angeht. Hier lese ich von 25 - 40g woanders habe ich von 10 -15g gelesen (immer bezogen auf 250g Butter). Was würdet ihr einem, ich würde mal sagen, vorgeschrittenem Anfänger empfehlen.

Danke schonmal

@Rainman313
Hallo erstmal.
Bitte halte dich nicht an die von mir angegebene Menge
Das was ich da mache ist einfach gesagt gezielte Überdosierung…
Kommt halt auch drauf an was du nimmst, trimm oder Blüten oder Hasch oder Rosin…

Moin @Rainman313, kommt ja immer drauf an was man möchte. Wichtig ist das man weis, isst du deine Lieblings Kräuter verwandelt Deine Leber das ursprüngliche THC in irgendwas das sich Hydroxy-THC nennt. Kleiner Beitrag für die die solche tollen Fachbegriffe hier lieben😂.

Weil dieses Hydroxy-THC die Blut-Hirn-Schranke leichter vorbeikommt, wirkt es deutlich stärker und länger. Das Verhältnis, was @Weedy2024 da mixt, würde mich vermutlich 1 Woche ans Sofa fesseln.

Fang klein an. Hab mal irgendwo gelesen 1g auf 10g Butter. Liegt aber ja auch daran was du dir dann hineinstopfst. Immer an die Verzögerung denken.

Benutzen will ich trimm und die kleineren buds.

Servus und willkommen bei den Gewürzveganern @Rainman313

Also, ich arbeite ja mit aktiviertem Blattschnitt und den Popcorn Buds und rechne mit 1/5 Gramm pro Portion.
Also, ich überlege mir vorher wie ich ein Rezept dann aufteilen will und füge entsprechend Pulver hinzu, also für 1kg Muscheln = 2 Portionen 0,4g Kräuter ergibt herrliches Soul Food und reicht locker für eine herrliche, lustige Stimmung

Auch bei Schokolade rechne ich mit 0,2g Kräuter auf 10g fertige Schoggi, das sind bei meinen Förmchen 3 Einzel Blöckchen und für mehr kann man ja nach legen…

Wenn mich nicht alles täuscht liegen da 6mg Bromazepam Riegel ?

@Herr_Enni
Ja,. erwischt…und rivotril lag da.auch

Und hier haben wir Penne mit Thunfisch infused.

Hallo @Rex_Kramer, vielen Dank das klingt nach einem guten Tipp, so werde ich es probieren.